Gualeguaychú será epicentro de un debate nacional sobre sanidad animal y mercados internacionales
Especialistas argentinos y referentes del Mercosur participarán del 15° Congreso Nacional de Fundaciones y Entes Sanitarios. La actividad pondrá el foco en la prevención de enfermedades, la competitividad exportadora y los desafíos que enfrenta la producción ganadera.
La ciudad de Gualeguaychú recibirá esta semana a representantes de distintos sectores vinculados a la producción agropecuaria en el marco del 15° Congreso Nacional de Fundaciones y Entes Sanitarios, una convocatoria que reunirá a técnicos, productores, dirigentes rurales y funcionarios para analizar el presente y el futuro de la sanidad animal en Argentina.
El encuentro se desarrollará los días 3 y 4 de junio en las instalaciones de la Sociedad Rural Gualeguaychú y tendrá como eje central la importancia de la sanidad como herramienta clave para sostener la producción, mejorar la competitividad y garantizar el acceso a los mercados internacionales.
La organización está a cargo de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) y la Sociedad Rural local. Durante dos jornadas se abordarán temas vinculados a la prevención de enfermedades, los sistemas de control sanitario y las nuevas exigencias comerciales que enfrentan los países productores.
Uno de los temas que concentrará la atención será la situación de la fiebre aftosa y las estrategias necesarias para preservar el estatus sanitario alcanzado por el país. Sobre esta problemática expondrá Sergio Duffy, especialista del Centro para la Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Minnesota, quien analizará escenarios de riesgo y medidas preventivas.
La mirada regional también tendrá un espacio destacado. Referentes de Brasil, Paraguay y Uruguay compartirán experiencias y debatirán sobre los desafíos sanitarios comunes dentro del Mercosur, en un contexto donde los estándares internacionales son cada vez más rigurosos.
Entre los expositores confirmados figuran Gedeão Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederación de Agricultura y Pecuaria de Brasil; Daniel Prieto Davey, presidente de la Asociación Rural del Paraguay; y Rafael Ferber, titular de la Asociación Rural del Uruguay.
La agenda incluirá además un bloque dedicado a la producción avícola, una actividad de fuerte presencia en Entre Ríos. Allí se analizarán aspectos relacionados con la bioseguridad, la prevención de enfermedades y las condiciones necesarias para sostener el crecimiento exportador del sector.
Otro de los temas previstos será el plan de control y erradicación de la garrapata bovina, problemática que continúa siendo una preocupación para productores y organismos sanitarios de la provincia. Técnicos especializados expondrán sobre las acciones que se vienen implementando y los desafíos pendientes.
La seguridad alimentaria también ocupará un lugar relevante dentro del programa. Investigadores, especialistas y referentes del sector cárnico analizarán cómo impactan las exigencias sanitarias internacionales en la comercialización de alimentos y en la inserción de la producción argentina en los mercados externos.
Desde la organización señalaron que el Congreso busca consolidarse como un ámbito de intercambio donde confluyan la experiencia técnica, la gestión sanitaria y la visión estratégica del sector agropecuario.
La participación tendrá un costo de inscripción de 85 mil pesos e incluirá el acceso a todas las actividades previstas, además de la cena de camaradería programada para una de las jornadas del evento.
FUENTE: FARER
