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INFORME GANADERO

Los remates de hacienda registraron una nueva baja de precios y consolidan una tendencia descendente

El relevamiento de FARER mostró una caída promedio del 3,77% durante el último mes. La mayoría de las categorías registró retrocesos, aunque algunas excepciones mantuvieron leves subas.

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RADIO2820
02 de julio de 2026

La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) difundió el informe correspondiente a los remates de hacienda realizados durante el último mes en la provincia, donde se observa una nueva retracción en los valores promedio de las distintas categorías comercializadas.

Los datos reflejan una continuidad en la tendencia descendente que el mercado viene mostrando en los últimos meses, en un escenario caracterizado por ajustes moderados y movimientos que, aunque no presentan caídas abruptas, comienzan a consolidarse de manera sostenida.

Según el relevamiento, el promedio general de las operaciones registró una baja del 3,77% respecto al período anterior, con descensos en gran parte de las categorías de invernada, recría y hacienda para faena.

Entre las categorías de invernada, los terneros de entre 150 y 180 kilos alcanzaron un promedio de $5.520,33 por kilogramo, reflejando una caída del 5,43%. En tanto, los terneros de 190 a 240 kilos registraron uno de los retrocesos más marcados, ubicándose en $4.910 por kilo, con una baja del 7,18%.

En el caso de las hembras también se observaron descensos, aunque de menor magnitud. Las terneras de entre 150 y 180 kilos promediaron $5.351,87 por kilogramo, con una disminución del 1,99%, mientras que las de 190 a 240 kilos alcanzaron los $4.898, marcando una caída del 3,36%.

Las categorías destinadas a recría y consumo también mostraron una evolución negativa durante el último mes. Los novillitos registraron un valor promedio de $4.188,33 por kilo, con una baja del 5,88%, mientras que los novillos presentaron el descenso más pronunciado dentro de la hacienda para faena, cerrando en $3.754,83 y acumulando una merma del 7,97%.

Las vaquillas, por su parte, alcanzaron un promedio de $4.072 por kilogramo y registraron una caída mensual del 7,87%.

En las categorías vinculadas a vientres y conserva, las variaciones fueron más moderadas. Las vacas promediaron $2.857,44 por kilogramo, con una baja del 0,84%, mientras que las vacas con cría alcanzaron un valor promedio de $809.167 por pieza, registrando una disminución del 3,01%.

Entre las pocas excepciones de comportamiento positivo durante el período aparecen las vacas conserva, que mostraron una suba del 0,89%, llegando a los $2.224,38 por kilogramo, y los toros, que aumentaron un 1,13%, con un promedio de $2.926,69 por kilo.

Desde FARER señalaron que el mercado continúa atravesando una etapa de acomodamiento entre oferta y demanda, con compradores que mantienen una postura cautelosa y selectiva a la hora de concretar operaciones.

Si bien algunos segmentos evidenciaron leves recuperaciones, el comportamiento general confirma un nuevo período de bajas, aunque dentro de un escenario de estabilidad relativa y sin movimientos bruscos.

La entidad, considerada una de las principales representaciones del sector agropecuario entrerriano, agrupa a sociedades rurales de distintos puntos de la provincia y forma parte de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), junto a otras federaciones del país.


FUENTE: FARER

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