Bodegas Ianni obtuvo la certificación nacional de sostenibilidad vitivinícola
El emprendimiento de Costa Uruguay Norte recibió el sello otorgado por COVIAR para sus vinos tintos y blancos, un reconocimiento que evalúa toda la cadena productiva y tendrá vigencia durante dos años.
Bodegas Ianni, emprendimiento vitivinícola radicado en Costa Uruguay Norte, alcanzó un importante reconocimiento al obtener la certificación de sostenibilidad vitivinícola otorgada por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR).
La certificación, otorgada el pasado 28 de abril, acredita que los vinos tintos y blancos elaborados por la bodega cumplen con los estándares establecidos en la Guía de Autoevaluación de Sostenibilidad Vitivinícola Argentina, una herramienta que contempla criterios ambientales, sociales y productivos a lo largo de toda la cadena de elaboración.
El proceso de evaluación incluye aspectos vinculados a la producción desde la cosecha hasta la comercialización del producto final, considerando además prácticas relacionadas con el impacto ambiental, la relación con empleados y clientes y los estándares de calidad.
Desde el emprendimiento destacaron que alcanzar este reconocimiento representa un desafío importante, especialmente para proyectos de menor escala. Según explicaron, el acompañamiento económico del Consejo Federal de Inversiones (CFI) fue un factor determinante para poder afrontar el proceso de certificación.
La certificación tendrá una vigencia de dos años, período tras el cual deberá realizarse una nueva auditoría externa para acceder a la correspondiente recertificación.
Más allá del reconocimiento institucional, desde la bodega remarcaron que el objetivo es continuar fortaleciendo la producción vitivinícola entrerriana y consolidar un producto que represente la identidad de la provincia.
La iniciativa forma parte del crecimiento sostenido que viene experimentando el sector vitivinícola regional, con emprendimientos que buscan posicionarse a través de la calidad, el valor agregado y prácticas de producción sustentables.
FUENTE: Redes
