ATE cuestionó el desfinanciamiento de los comedores escolares y apuntó contra el ajuste provincial
El gremio advirtió sobre la insuficiencia de las partidas alimentarias y la precarización laboral en las escuelas entrerrianas. Además, criticó las medidas implementadas por el Gobierno provincial y alertó sobre el impacto social que atraviesan miles de estudiantes.
La Asociación Trabajadores del Estado (ATE) Entre Ríos manifestó su preocupación por la situación que atraviesan los comedores escolares de la provincia y cuestionó duramente las políticas implementadas por el Gobierno provincial en materia alimentaria y educativa.
Desde el sindicato señalaron que existe un escenario de “desfinanciamiento sostenido” que afecta tanto a la calidad del servicio alimentario como a las condiciones laborales de quienes trabajan diariamente en los establecimientos educativos sosteniendo la asistencia a miles de estudiantes.
El planteo surgió luego de la difusión de la Circular Nº 5 de la Dirección de Comedores Escolares, documento que generó cuestionamientos y reavivó el debate sobre los recursos destinados a la alimentación escolar en Entre Ríos.
Para ATE, el problema excede las discusiones puntuales sobre determinados alimentos o prácticas dentro de las escuelas y pone en evidencia una situación estructural más profunda: la insuficiencia de las partidas presupuestarias frente al aumento del costo de vida y el crecimiento de la demanda social.
El gremio sostuvo que los comedores escolares cumplen actualmente un rol esencial de contención alimentaria en un contexto económico marcado por la caída del poder adquisitivo, el aumento de la pobreza y el deterioro de los ingresos familiares. En ese escenario, remarcaron que miles de niños, niñas y adolescentes dependen diariamente de la comida brindada en las instituciones educativas.
ATE también puso el foco en las condiciones laborales del personal de cocina, auxiliares y trabajadores de comedores, afirmando que el sistema continúa funcionando gracias al esfuerzo cotidiano de trabajadores precarizados que sostienen el servicio pese a las dificultades presupuestarias.
En paralelo, desde el Gobierno provincial defendieron las actualizaciones realizadas en las partidas alimentarias y recordaron que en mayo de 2025 se aplicó un incremento del 15% en los fondos destinados a comedores escolares. Con esa recomposición, las escuelas que brindan desayuno y almuerzo pasaron a recibir $1.500 diarios por estudiante.
Desde el Poder Ejecutivo sostuvieron que las actualizaciones aplicadas durante la actual gestión se ubicaron por encima de los índices inflacionarios acumulados, con el objetivo de preservar el poder de compra de las partidas alimentarias y sostener el funcionamiento de los servicios escolares.
Según los datos oficiales, durante 2024 las partidas destinadas a comedores tuvieron un incremento acumulado del 119%, frente a una inflación anual del 117%. Las recomposiciones se distribuyeron en tres etapas: un 75% en marzo de 2024, un 44% en septiembre del mismo año y un 15% en mayo de 2025.
Sin embargo, desde ATE consideran que esos aumentos resultan insuficientes frente al contexto social y económico actual. El sindicato advirtió que el ajuste sobre las políticas alimentarias y educativas termina impactando directamente sobre los sectores más vulnerables y reclamó una mayor inversión estatal para garantizar tanto la alimentación de los estudiantes como condiciones laborales dignas para quienes sostienen el sistema.
La discusión sobre el financiamiento de los comedores escolares volvió así a instalarse en la agenda provincial, en medio de un escenario económico complejo y de crecientes demandas sociales vinculadas al acceso a la alimentación y la permanencia de los servicios básicos en las escuelas públicas.
FUENTE: Entre Ríos Ahora
